طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس والحليب

مقادير شوربة السمك بالبطاطس والحليب :

ملعقة كبيرة زبدة 2 عيدان كراث، شرائح 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 4 كوب مرق كوب ونصف حليب سائل ورقة غار 3 حبات بطاطس، مكعبات 750 غ سمك فيليه مفتت كمية من الثوم المعمر المفروم للتزيين

طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس والحليب :

ضعي الزبدة مع الزعتر والكراث في قدر على النار وقلّبي حتى يذبلوا.
اضيفي المرق، الحليب، ورقة الغار والبطاطس، ثم قلّبي ودعيها حتى تقترب البطاطس من النضوج.
اضيفي السمك في آخر 5 دقائق قبل أن ترفعي القدر من على النار، قلّبي حتى تمتزج النكهات.
قدميها مزينة بالثوم المعمر المفروم.