طريقة عمل شوربة الأرضي شوكي والبازلاء

مقادير شوربة الأرضي شوكي والبازلاء :

3 حبات قلب أرضي شوكي (خرشوف)، مقطع مكعبات 250 غ بازلاء بصلة مفرومة حبة بطاطس، مكعبات 3 فص قوم مهروس مكعب مرق ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل شوربة الأرضي شوكي والبازلاء :

اقلي البصل والثوم في الزبدة حتى يتغير لونهم.
اضيفي الأرضي شوكي، البازلاء، البطاطس، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
فتتي مكعب المرق في القدر وقلبيه.
اضيفي كمية كافية من الماء الساخن حتى تغطي كل المكونات، اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
عندما يتم النضج اطحني الشوربة جيداً ثم قدميها ساخنة.