طريقة عمل شوربة الزهرة والبطاطس

مقادير شوربة الزهرة والبطاطس :

رأس زهرة صغيرة، قطع صغيرة2 ملعقة كبيرة زبدة4 حبة بطاطس متوسطة، قطع صغيرةحبة بصل، قطع صغيرةمكعب مرق دجاج100 غ جبن رومي، مبشورة

طريقة عمل شوربة الزهرة والبطاطس :

اذيبي الزبدة في قدر على النار، اقلي البصل لمدة 5 دقائق.
اضيفي البطاطس والزهرة وقلّبي.
اضيفي كمية من الماء الساخن في القدر حتى يغطي المكونات.
اضيفي مكعب المرق وقلّبي حتى يذوب، ثم اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع التقليل من حين لآخر.
عندما تنضج المكونات اضيفي الجبن وقلّبي ثم اطحني المزيج حتى يصبح شوربة ناعمة.