طريقة عمل شوربة الكوسة بالحليب

مقادير شوربة الكوسة بالحليب :

250 غ كوسة 500 غ بصل500 غ حليب قليل الدسمثوم حسب الرغبةملح حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الكوسة بالحليب :

1. قشري البصل و اغسليه هو و الكوسة ثم قومى بتقيعهم .
2. ارفعى وعاء على النار .
3. ضعى فيه الكوسة و البصل و الثوم و ماء للسلق .
4. اتركى الوعار على النار حتى تمام النضج.
5. اهرسى المكونات جيدا او اخلطيهم معا فى الخلاط الكهربائى حتى تمام التجانس .
6. ضيفى الملح و الحليب .
7. ارفعى الشوربة على النار مرة اخرى حتى الغليان .
8. ارفعيها من على النار و صبيها فى صحون التقديم .
9. تقدم ساخنة .