شوربة الشوفان من وصفات طبخ مغذية و ينصح بتناولها خاصة ك اكلات ريجيم حيث تمنح الجسم الشعور بالامتلاء و الشبع ، يمكن تناولها وحدها كعشاء خفيف أو أن تقدم مع كبسة دجاج و سلطات مثل سلطة سيزر.إليكى طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم

مقادير شوربة الشوفان بالمشروم

كوب شوفان

1 بصلة

4 فصوص ثوم

2 كوب مشروم طازج

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 كوب مرق دجاج

بهارات – ملح – فلفل (حسب الرغبة)

للتزيين : أوراق بقدونس

طريقة عمل شوربة الشوفان بالمشروم

قطعى البصل شرائح صغيرة
ارفعى وعاء على النار و سخنى الزيت
ضيفى البصل و قلبيه حتى يتحول للون الشفاف
قطعى الثوم شرائح و ضيفيه مع التقليب دقيقتين
نظفى المشروم و قطعيه و ضيفيه بالوعاء مع التقليب
ضيفى مرق الدجاج و الشوفان و الملح و الفلفل و البهارات
اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج
ارفعيه من على النار و صبى الخليط فى الخلاط الكهربائى و اضربى كل المكونات حتى تمام التجانس
ارفعى الشوربة مرة اخرى على النار حتى الغليان ثم صبيها فى طناجر التقديم
زيني الوجه بالبقدونس