طريقة عمل شوربة الشوفان على الطريقة الأردنية

شوربة الشوفان على الطريقة الأردنيه واحدة من اكلات مغذية و متكاملة اذ تحتوى على الشوفان و الدجاج و الكريمة و الفطر لذا هى من وصفات الشوربة المفضلة عند كثيرين كما انها سريعة التحضير و يمكن ان تقدميها كغذاء خفيف وحدها او كجزء من الوجبة الرئيسية مع صينية خضار و أرز أو باستا خضار و سلطات. إليكى طريقة عمل شوربة الشوفان على الطريقة الأردنية.

مقادير شوربة الشوفان على الطريقة الأردنية

2 صدر دجاج فيليه

½ كوب شوفان

¼ كوب كريمة سائلة لايت

4 فطر طازج مقطع شرائح

4 كوب ماء

بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 كرفس مقطع صغير

2 فص مستكة

ملح حسب الرغبة

فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الشوفان على الطريقة الأردنية

قطعى الفيليه مكعبات متوسطة
ارفعاى وعاء على النار
ذوبى الزبد ثم ضيفى الدجاج و المستكة و قلبى حتى يتحول الدجاج للون الذهبىي
ضيفى الكرفس و قلبى دقيقتين
ضيفى الفطر و قلبى دقيقتين
ثم ضيفى باقى المقادير ماعدا الكريمة و البقدونس
اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج
صبى الخليط فى الخلاط الكهربائى و اضربى كل المكونات حتى تمام الامتزاج
ارفعى الشوربة على النار مرة اخرى
ضيفى الكريمى و قلبى دقيقتين ثم ارفعي الشوربة من على النار
قدميها ساحنة و زينى الوجه بالبقدونس المفروم