طريقة عمل شوربة العدس بالبقوليات

مقادير اكلات مغربية: شوربة العدس بالبقوليات بالصور

2 حبة بصل، مفروم 2 فص ثوم، مهروس ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 6 كوب ماء كوب عدس بني عبوة حمص، مصفاة عبوة فاصوليا بيضاء، مصفاة 400 غ بندورة، مكعبات صغيرة 0.5 كوب جزر، مكعبات صغيرة 0.5 كوب كرفس مفروم ملعقة صغيرة جرام ماسالا 1.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون ملح و فلفل 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير اكلات مغربية: شوربة العدس بالبقوليات بالصور

ضعي البصل مع الثوم و الزنجبيل في قدر كبير، اطهيهم مع القليل من الزيت لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء و العدس و الحمص و الفاصوليا و البندورة و الجزر و الجرام ماسلا و الهيل و الملح و الفلفل و الكرف و الكمون.
دعيها تغلي لبضع دقاءق، ثم خففي النار و دعيها لمدة ساعة و نصف جتى ينضج العدس.
اطحني نصف كمية الشوربة في الخلاط ثم أعيديها مرة أخرى للقدر و قلبي.