طريقة عمل شوربة خضار البروكلي و الفطر

مقادير شوربة خضار البروكلي والفطر : اكلات سريعة وجديدة للرجيم

1 لتر مرقة خضار 100 غ فطر مقطّع إلى شرائح 50 غ بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة 50 مل زيت زيتون 250 غ زهيرات البروكلي رشة كمّون مطحون رشة كزبرة بودرة 2 فص ثوم مفروم رشة ملح رشة فلفل خبز فتّوش للتقديم

طريقة عمل شوربة خضار البروكلي والفطر : اكلات سريعة وجديدة للرجيم

· حمّي زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل.
· عندما ينضج البصل اضيفي الثوم، البروكلي والفطر، قلّبي كل المكونات.
· اضيفي المرقة، الكمون والكزبرة واتركيهم على النار لمدّة 25 دقيقة.
· اخلطي المزيج في الخلاّط ثم اعيديه إلى النار واتركيه لمدّة 5 دقائق على نار خفيفة.
· قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز الفتّوش.