طريقة عمل الطماطم المحشية بجبن الغروير

مقادير طريقة عمل الطماطم المحشية بجبن الغروير:

8 طماطم كبيرة
3 أكواب فتات خبز أبيض
½ كوب حليب عضوي
2 بيض عضوي، مخفوق قليلًا
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 بصلة مفرومة فرما ناعماً
2 ملعقة كبيرة فتات خبز محمص
5 ملعقة كبيرة جبن غروير، مفروم
زيت زيتون

طريقة عمل الطماطم المحشية بجبن الغروير:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قطعي الجزء العلوي من كل طماطم وفرغيها من اللب.
3. تبلي الجوانب الداخلية من الطماطم بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ورتبيها في طبق خبز مدهون.
4. لعمل الحشو، اخلطي فتات الخبز الأبيض مع الحليب والبيض في وعاء، أضيفي الثوم مع الأعشاب والبصل. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
5. احشي الطماطم بالحشو المحضر.
6. رشي الوجه بفتات الخبز المحمص والغروير، رشي الوجه بالقليل من زيت الزيتون لمنع احتراق الطماطم. اخبزي الصينية حتى تصبح الطماطم طرية، لمدة 30 دقيقة.