طريقة عمل المشروم المحشي بالسبانخ والجبن الكريمي
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل المشروم المحشي بالسبانخ والجبن الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة .. وهي وصفة رائجة في أوروبا. جربيها وشاركينا تجربتك، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل مشروم محشي بجبن البارميزان والثوم.
مقادير طريقة عمل المشروم المحشي بالسبانخ والجبن الكريمي:
20 مشروم متوسط الحجم
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
4 كوب سبانخ طازجة (160 غرام)
8 أونصات جبن كريمي (225 غرام)
ملح حسب المذاق
فلفل حسب المذاق
¼ كوب فتات خبز (30 غرام)
¼ 3 كوب جبنة بارميزان
طريقة عمل المشروم المحشي بالسبانخ والجبن الكريمي:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- أزيلي السيقان من المشروم. وزعي الأنصاف العلوية من المشروم على صينية فرن .
- افرمي السيقان.
- ذوبي الزبدة في مقلاة وأضيفي إليها السيقان المفرومة والثوم المفروم. قلبي المزيج واطهيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي السبانخ، واطهيها حتى تذبل.
- أضيفي الجبن والملح والفلفل. قلبي جيداً حتى يذوب الجبن الكريمي ويمتزج الخليط جيداً.
- تناولي ملعقة من خليط السبانخ واحشيه في رأس مشروم ثم كرري الخطوة مع باقي الحشو والرؤوي.
- اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان في وعاء ورشي الخليط فوق المشروم المحشو.
- اخبزي المشروم لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.