طريقة عمل الفلافل اللذيذة

مقادير طريقة عمل الفلافل اللذيذة :

1 بصلة متوسطة2 حبة جزر2 بيضبقدونس حسب الرغبة½ كوب دقيق ملعقه صغيرة كمون مطحونملعقه صغيرة فلفل أسود ملعقه صغيرة خميرةرشة ملح زيت للقلي

طريقة عمل الفلافل اللذيذة :

1- افرمي البصل، الجزر والبقدونس فرماً ناعماً ثم أضيفي إليه الفلفل الأسود، الكمون، الملح، الخميرة والبيض.
2- اعجني المزيج ثم أضيفي إليه الدقيق واعجني لمدة دقيقة إلى أن يتماسك.
3- اتركيها نصف ساعة حتى تتخمر ومن ثم سخّني الزيت.
4- حضّري العجين وكوريها قطع صغيرة واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
5- قدمي الفلافل ساخنة.