طريقة عمل سلطة ميموزا

6 جزر

1 كوب بازيلاء خضراء

3 بصل

4 علبة تونة في الزيت

2 بيض مسلوق

1 علبة مايونيز صغيرة

ملح

بهار

خل

1 ملعقة كبيرة زيت

1- اسلقي البطاطس والجزر بالقشور واسلقي الفاصوليا والبازيلاء وضعيهم جانباً.

2- قطعي البصل إلى شرائح رقيقة واخلطيها مع التونة والمايونيز والملح والبهار والخل و قليل من الزيت واخلطي المكونات

واتركيها جانباً.

3- قشري كل من البطاطس والجزر ثم اهرسي كل واحد على حدة إما يدوياً أو بإستخدام الخلاط.

4- وفي طبق للتقديم ضعي البطاطس المهروسة كأول طبقة وأضيفي فوقها قليل من خليط البصل والتونة، ثم ضعي الفاصولياء

وبعدها طبقة أخرى من خليط البصل.

5- بعدها طبقة من البازيلاء وطبقة من خليط البصل وأخيراً طبقة الجزر وضعي ماتبقى من خلطة البصل والتونة.

6- قطعي البيض شرائح وضعيها أعلى الطبق وأدخلي الطبق إلى الثلاجة ليبرد قليلاً و قدميها.