طريقة عمل معجنات الجبنة بالزعتر والسماق

مقادير طريقة عمل معجنات الجبنة بالزعتر والسماق :

1 كوب جبنة بيضاء، عكاوي مبروش½ كوب زعتر أخضر، أوراق طازجة2 ملعقة كبيرة سماق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة شطة حمراء

طريقة عمل معجنات الجبنة بالزعتر والسماق :

1- جهزي المقادير ثم اخلطيها جيداً.
2- خذي مقدار صغير من العجين وافرديه بالشوبك، ضعي في وسطه ملعقة من الحشو وأغلقيه بالشكل الذي ترغبينه.
3- اخبزيها في فرن حامي 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً ثم قومي بتحميرها ثم قدميها ساخنة.