طريقة عمل كرواسون التفاح

مقادير طريقة عمل كرواسون التفاح :

كوب دقيق100 غ زبدةكوب سكر ناعمكوب حليب فاتر2 بيضةملعقة كبيرة خميرة فوريةرشة ملحللحشو :5 تفاحات مقشرة ومفرومة2 ملعقة كبيرة سكر½كوب جوز مجروش½كوب زبيب

طريقة عمل كرواسون التفاح :

طريقة عمل الحشوة :
ضعي التفاح المفروم، الجوز، الزبيب والسكر في وعاء وقلّبيهم جيداً.
1- احضري العجان وضعي الدقيق، الخميرة، الحليب، البيض، الزبدة والسكر واخفقيهم جيداً على سرعة متوسطة.
2- اخرجي العجينة في وعاء عميق وغطيها واتركيها ساعة لتتخمر.
3- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة ثم قطعيها إلى مثلثات.
4- احشي كل مثلث بملعقة من الحشو ولفيه من القاعدة إلى الرأس .
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي مثلثات الكرواسون وادهني الوجه بصفار البيض.
6- ادخليها الفرن على درجة حرارة 220 درجة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
7- قدميها في طبق التقديم ورشيها بالسكر البودرة.