طريقة عمل سلطة الأرز باللحم المفروم والكرفس

مقادير طريقة عمل سلطة الأرز باللحم المفروم والكرفس :

½ كيلو أرز منقي1 ملعقة زيت¼ كيلو لحم مفروم1 ملعقة خل1 خيار½ كوب كرفس مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح1ملعقة صغيرة فلفل للتزيين بقدونس وشرائح ليمون

طريقة عمل سلطة الأرز باللحم المفروم والكرفس :

1- اغسلي الأرز واسلقيه في ماء مغلي ثم صفّيه واتركيه جانباً.
2- احضري مقلاة وضعي الزيت ثم حمّري اللحم المفروم وتبّليه بالملح والفلفل.
3- اسلقي الكرفس في الماء المغلي وقطّعي الخيارة إلى شراح رفيعة.
4- احضري طبق التقديم واخلطي الأرز باللحم المفروم ثم اضيفي شرائح الخيار والكرفس وتبّليه بالملح، الفلفل والخل وزيّنيه
بالبقدونس وشرائح الليمون.