طريقة عمل كبيبة السردين

مقادير طريقة عمل كبيبة السردين :

¼ كيلو سردين1 ملعقة جبنة رومي1 ملعقة كبيرة زبيب وصنوبربيضةبقدونس مفروم¼ ملعقة ملح ملعقة فلفلبقسماط ناعم1 كوب صلصة طماطمزيت للقلي

طريقة عمل كبيبة السردين :

1- نظّفي السردين جيداً وقطعيه قطعاً صغيرة.
2- اخلطيه مع الزبيب، الصنوبر، البيض، البقسماط، الجبنة الرومي المبشورة، البقدونس، الملح والفلفل.
3- شكّلي الخليط على هيئة كرات ثم قلّيها في الزيت المغلي وضعيها في صلصة الطماطم ثم قدميها في طبق التقديم.