طريقة عمل الدونات بالبطاطس

مقادير طريقة عمل الدونات بالبطاطس :

1 ملعقة خميرة2 ملعقة بايكينج باودر3 بيضات4 ملاعق زبدة1 كوب حليب2 كوب بطاطس مهروسة3 كوب سكر1 ملعقة ملح1 ملعقة بيكربونات صودا6 كوب دقيق1 ملعقة جوزة الطيب1 ملعقة قرفةزيت للقلي

طريقة عمل الدونات بالبطاطس :

1- ذوّبي الخميرة في الحليب واتركيها تتخمر.
2- أضيفي البطاطس المهروسة، البيض، الزبدة وقلبي جيداً.
3- أضيفي السكر، بيكربونات الصودا، البايكينج باودر، الملح، جوزة الطيب والدقيق مع التقليب المستمر.
4- اتركي العجينة تتخمر في مكان دافىء لمدة ساعتين.
5- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها بالقطاعة إلى دوائر دونات.
6- قلّي الدوائر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وكرري العملية حتى نفاذ الكمية.
7- ضعي على الدونات السكر والقرفة وقدميها لعائلتك.