اليكِ طريقة عمل مخ بانيه بخطوات سهلة وسريعة من المطبخ المصري، جرّبيه على مائدتك لتجددي من وصفاتك وهو من الوصفات
الخفيفة ويمكنك تقديمه بجوار الأرز أو كسندويشات لذيذة. قد يهمك أيضاً التعرّف على طريقة طبخ كبدة الدجاج مع دبس الرمان من
مقادير طريقة عمل مخ بانيه :
1 كيلو مخ 1ملعقة كبيرة ملح –1ملعقة صغيرة فلفل 1كوب دقيق½ كوب عصير بصل ¼ كوب بقدونس مفروم1ملعقة صغيرة جوزة الطيب2 بيضة1كوب بقسماط ناعم ½كوب زيت للقلي
طريقة عمل مخ بانيه :
1- اغسلي المخ جيداً وقطعيه إلى قطع ثم تبليه بعصير البصل، الملح، الفلفل وجوزة الطيب واتركيه قليلاً في التتبيلة.
2- ضعي الدقيق في طبق مسطح والبقسماط في طبق مسطح والبيض في طبق عميق.
3- اغمسي المخ في الدقي ثم البيض ثم البقسماط.
4- احضري مقلاة وضعي الزيت ثم قلّي قطع المخ.
5- قدّميه ساخناً في طبق التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم.
التعليقات مغلقة.