نقدم لك طريقة عمل صوص البلو تشيز في خطوات سهلة جدا، وهو الصوص المميز الذي يتم تقديمه بجانب الأكلات اليونانية، إذا

أعجبتكي هذه الوصفة انظري أيضا طريقة عمل صوص الخردل بالعسل.

مقادير صوص البلو تشيز :

ثلاثة أرباع كوب كريمة حامضةكوب و ثلث مايونيزملعقة صغيرة صلصة وورشستاير نصف ملعقة صغيرة خردل مجففنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل100 غ بلو تشيز (جبنة زرقاء مثل الركفورد)

طريقة عمل صوص البلو تشيز :

اخلطي الكريمة الحامضة و المايونيز و الوورشستاير في وعاء كبير.
أضيفي الخردل و الثوم البودرة و الملح و الفلفل، قلبيهم جيدا.
أضيفي البلو تشيز و قومي بمزجهم جيدا حتى يتجانسوا.
غطي الوعاء و أدخليه المبرد لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
قدميه مع الباستا و الدجاج.