إليكي طريقة عمل جباب العيش بالدجاج و الفول السوداني في خطوات سهلة و سريعة نقدمها لكي من المطبخ الإماراتي حتى تتقني عمل الاكلات الجديدة الموجودة في المطبخ العربي، قد تهتمي أيضا بمعرفة طريقة عمل جباب العيش بالدجاج.

مقادير جباب العيش بالدجاج و الفول السوداني

300 غ خبز500 غ دجاج مفرومملعقة صغيرة مسحوق الثومملعقة صغيرة مسحوق البصلملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مجففةملعقة صغيرة خردل جاهز0.25 كوب كزبرة طازجة مفرومةمقادير الحشو2 حبة بصل مفروم2 ملعقة كبيرة زيت5 ملعقة كبيرة زبيب0.75 كوب فول سوداني مقشر و مفرومملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل جباب العيش بالدجاج و الفول السوداني

انقعي الخبز في كمية من الماء لمدة ساعة، صفيه.
ضعي الخبز و الدجاج مع بقية المقادير في محضر الطعام، و اطحنيهم حتى يصبح لديكي معجون ناعم.
شكلي مقدار من المعجون على هيئة كرة ثم احفري بها حفرة و احشيها بمزيج الحشو، و اغلقي عليها الكرة.
أدخلي الجباب في المبرد لمدة 60 دقيقة.
حمي زيت في مقلاة عميقة واقلي الجباب لمدة 6-8 دقائق على كل الجهات حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الحشو: اقلي البصل في الزيت في مقلاة على النار حتى يلين، أضيفي باقي المكونات و اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.