طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض بالمايونيز

مقادير سلطة البطاطس والبيض بالمايونيز :

1 كيلو بطاطس4 بيضة مسلوقة، شرائح4 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة100 غ خيار مخلل، شرائح100 غ لحم بارد، قطع صغيرة½ كوب مايونيز2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة عصير ليمون¼ كوب بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض بالمايونيز :

اسلقي البطاطس في كمية من الماء المغلي المملح، اتركي البطاطس على النار لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
صفّي البطاطس واتركيها جانباً، قشّريها وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.
ضعي البطاطس، البيض، البصل، الخيار واللحم البارد في وعاء.
امزجي المايونيز، الثوم، عصير الليمون والبقدونس في وعاء، اسكبي المزيج في الوعاء وقلّبي المكونات كلها وقدّميها.