بيض بالبسطرمة

تعلّمي معنا وصفتنا اليوم وهي طريقة عمل البيض بالبسطرمة، وهي وجبة إفطار من الوصفات العربية الشهية وتتمتع بمذاقها الرائع جداً، حضّريها كوجبات إفطار شهية وسيحبها الجميع.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة لطريقة عمل بيض بالبسطرمة هي البيض بالبسطرمة العادي والبيض بالبسطرمة بالجبنة والبيض بالبسطرمة بالطماطم.

مقادير بيض بالبسطرمة

100 غ بسطرمة مقطعة قطع صغيرة
4 بيض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة بيض بالبسطرمة

احضري طنجرة لا يلتصق بها الطعام ثم ضعي زيت الزيتون وحمّري البسطرمة المقطعة قليلاً على النار.
عندما تحمر البسطرمة جيداً اضيفي البيض عليها ثم تبّليها بالملح والفلفل واتركيها على النار حتى تنضج.
قدّميها في طبق التقديم.

بيض بالبسطرمة والجبنة

مقادير بيض بالبسطرمة والجبنة

2 بيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 شرائح جبنة
ملح
وفلفل حسب الرغبة
5 شريحة بسطرمة

طريقة عمل بيض بالبسطرمة والجبنة

ضعي الملح مع البيض واخفقي جيدًا .
ضعي البيض في زيت الزيتون ثم ضيفي الجبنة والفلفل والبسطرمة.
قلبي جيدًا.
يتم وضع الملح مع البيض، والخفق جيداً.

بيض بالبسطرمة والطماطم

مقادير بيض بالبسطرمة والطماطم

4 بيض
¼ كوب بسطرمة
1 طماطم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة عمل بيض بالبسطرمة والطماطم

اخفقي البيض مع الطماطم والبسطرمة ومعجون الطماطم ونكهيهم بالملح والفلفل وباقي المنكهات.
ضعي كل المكونات معًا في المقلاة وقلبي.