طريقة عمل الباباز

مقادير طريقة عمل الباباز :

3 كوب دقيق250 غ زبدة على حرارة الغرفة8 بيضات4 أكياس فانيليا1 كوب حليب3 ملاعق سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 كوب كريم شانتيه2 كوب قطرفراولة للتزيين

طريقة عمل الباباز :

1- احضري وعاء وضعي الخميرة، السكر والحليب واخفقيهم واتركيها حتى تتخمر.
2- احضري وعاء واخفقي البيض مع الفانيليا ثم اضيفي الزبدة الدافئة.
3- اضيفي الدقيق مع ذرة الملح ثم اضيفي خليط الخميرة واعجنيهم جيداً.
4- احضري قوالب الكب كيك أو قالب الباباز وادهنيه بالسمن ورشة دقيق.
5- اسكبي الخليط في القوالب ودعيه يتخمر قليلاً.
6- ادخليه الفرن حتى ينضج بعد ذلك اثقبيها بعود خشب أو شوكة واسكبي عليها القطر حتى يتشربه للداخل.
7- زيّنيه بالكريم شانتيه والفراولة.