تعلمي كيفية عمل الكريب بالدجاج المشوي كصنفًا من المطبخ المكسيكي ، و تلك الوصفة تعتبر واحدة من وصفات الاكلات السهلة ما يجعلها مناسبة للمرأة العاملة التي تحتاج أن تُقدم لأسرتها طبخات شهية جديدة و فى وقت قياسى، قد يهمك ايضا طريقة تحضير الكريب باللحم

مقادير الكريب بالدجاج المشوي

مقادير الكريب

3 بيض

½ كوب ماء

1 ½ كوب دقيق

ملح – فلفل (حسب الرغبة)

½ باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعما

½ كوب زبد

ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير الحشو

2 صدور دجاج مسحب

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

فلفل حلو – ملح – فلفل أسود – كزبرة ناشفة (حسب الرغبة)

طريقة عمل الكريب بالدجاج المشوي

فى وعاء عميق اخلطى كل مقادير الكريب جيداحتى الحصول على قوام عجين مناسب
على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و ادهنيا بالزيت
صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
كررى ما سبق مع كل الخليط
احشي الكريب بحشو الدجاج ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة و قدميه
لعمل الحشو
تبلى الدجاج ببهارات الشوي لمدة 30 دقيقة قبل الطبخ
اشوي الدجاج جيدا
قطعيه شرائح طولية رفيعة
فى مقلاة غير لاصقة سخنى قليل من الزيت ثم قلى البص و حمريه
ضيفى الدجاج و البهارات و الكزبرة الناشفة و قومى بالتقليب