طريقة عمل صلصة الفريدو

تعرفي اليوم على طريقة عمل صلصة الفريدو، واحدة من أشهر الصلصات والصوصات الإيطالية، والتي تستخدم في العديد من وصفات الباستا ، وتتميز بأنها سهلة ولذيذة.وصوص ألفريدو لا يأخذ الكثير من الوقت والمجهود في الصنع، بل بضع دقائق صغيرة وتستطيعين تقديمه إلى كامل عائلتك ليستمتعون به.

مقادير صلصة الفريدو

• ½ كوب زبدة
• 2 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 180 غ جبن بارميزان مبشور
• 240 غ جبن كريمي (كريم تشيز)

1. في وعاء على النار ذوبي الزبدة.
2. اضيفي الجبن الكريم وقومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج والحصول على عجين كثيف.
3. اضيفي الحليب السائل بالتدريج وقلّبي باستمرار حتى تمام التجانس.
4. اضيفي الفلفل وجوزة الطيب وقلّبي.
5. اضيفي الجبن البارميزان وقلّبي حتى تذوب تماماً وتختلط كل المكونات معاً.
6. ارفعي الوعاء من على النار وصبيها في صحن التقديم.
7. ضيفيها الى الباستا عند الاستخدام و قلبيها.