طريقة عمل حلى الشموع بصلصة التوفي

مقادير حلى الشموع بصلصة التوفي:

2 كوب حليب االبودرة المحموس 3 ملعقة كبيرة كريما قشدية 0.5 كوب سكر الطبقة الأولى: 0.5 كوب قشطة 3 بيضة 0.75 كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 0.25 كوب زيت الطبقة الثانية: كوب حليب مكثّف كوب جبنة كريمية صلصة التوفي: 0.3 كوب ماء 1.5 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة مملحة 1.25 كوب كريما قشدية 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا كمية من أعواد الشاي الطويلة للتزيين أغطية قارورات دائرية

طريقة عمل حلى الشموع بصلصة التوفي:

حمّي الفرن على 160 درجة مئوية
امزجي الحليب المحموس مع الكريما والسكر، ثم ضعي مزيج الحليب المحموس في صينية وافرديه حتى يغطيها.
اخفقي جميع مكونات الطبقة الأولى، ثم صبّيها على طبقة الحليب المحموس.
ادخليها الفرن حتى تتماسك ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
اخفقي مكونات الطبقة الثانية وضعيها على الطبقة الأولى، وادخليها الثلاجة حتى تتماسك. ثم اخرجيها.
ضعي أغطية قارورات دائرية بطريقة مقلوبة، على مسافات متباعدة ومتناسقة. صبي صلصة التوفي على وجه الصينية.
برفق انزعي الأغطية، ومكانها ستجدين فراغًا أبيض، اغرسي في كل دائرة عود شاي، ادخليها المبرد حتى تبرد.
حين تخرج، قطعيها إلى مربعات تنتصفها الدائرة.
صلصة التوفي: ضعي الماء والزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة، حتى تذوب المكونات وتمتزج ببعضها.
أضيفيها إلى الكريما واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق.