طريقة عمل كنافة نابلسي بالجبن

كنافة من أشهر الحلويات الشرقية خاصة حلويات رمضان مثل القطائف، لقيمات والعثمانلية. وأصبح لها العديد والعديد من طرق العمل المختلفة واللذيذة. إليكي طريقة عمل حلى سهل وبسيط بالصور

1 كيلو كنافة شعر

1كيلو جبنه بيضاء

1كوب سمن

3-4 كوب من الشربات

للتزيين : فستق

-فى طنجرة عميقة ضعى الكنافة وقومي بفك التشابكات من بعضها وتكسيرها وفرمها ثم ضيفي السمن وامزجى الخليط بيدك حتى تتخلل السمن كل الكنافة.

– احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم افرضي بها نصف كمية الكنافة واجعلى سطحها متساوى عن طريق الضغط

-اهرسي الجبن وافرديها على طبقة الكنافة ثم رصى فوقها النصف الثانى من الكنافة واجعلى السطح متساوى مرة أخرى

-ادخلى الصينية الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تتحول الكنافة للون الذهبي

– بعد خروج الكنافة من الفرن اسقيها بالشربات جيدًا بينما مازالت ساخنة وبعد أن تتشرب الشربات صفيها من الشربات الزائد وزينيها بالفستق لتصبح جاهزة للتقديم

-تقدم باردة