طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة

مقادير طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة :

500 غ معكرونة2 كوب جبن شيدر2 كوب حليب2 ملعقة دقيق½ ملعقة خردل ½ ملعقة ملح½ ملعقة فلفل2 ملعقة زيت زيتون بقدونس للزينة

طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة :

1- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.
2- احضري طنجرة وارفعيها على النار، وضعي زيت الزيتون، الدقيق وقلّبي جيداً إلى أن يصفر ثم اضيفي الحليب تدريجياً حتى
يغلظ قوامه.
3- اضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب ثم اضيفي الخردل، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
4- احضري طبق التقديم ثم ضعي المعكرونة المسلوقة وضعي عليها الصوص الأبيض وزيّنيها بالبقدونس.