طريقة عمل فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس

مقادير فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس :

⅓ كوب مكسرات مشكلة¼ كوب بذور عباد الشمس¼1 كوب بقسماط مطحون2 بياض بيض2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة عمل فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس :

ضعي المكسرات وبذور عباد الشمس في محضر الطعام واطحنيه حتى ينعم.
ضعي المزيج في وعاء واضيفي البقسماط المطحون، بياض البيض، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل، قلّبي العجين جيداً.
شكّلي أقراص الفلافل.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي الفلافل في المقلاة لمدة 3 دقائق على كل جهة.
اصنعي ساندويشات من الفلافل.