تعلّمي معنا وصفتنا اليوم، وهي طريقة عمل أصابع المكسرات، من الوصفات الخليجية اللذيذة، قدميها على مائدتك في المناسبات
وستنال إعجاب الجميع، فهي وصفات حلى سهلة وسريعة، جرّبيها اليوم. جرّبي أيضاً طريقة عمل لقمة القاضي.
مقادير طريقة عمل أصابع المكسرات :
2 كوب دقيق½ كوب زيت1 ملعقة صغيرة ملح¼ كوب ماء 1 ملعقة سكر1 كوب مكسرات مطحونةفستق مجروش للزينة1 كوب قطر
طريقة عمل أصابع المكسرات :
1- احضري وعاء وضعي الدقيق، الملح، السكر ونصف كمية الزيت بالتدريج وقلّبي باستمرار.
2- اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعيها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افرديها على لوح مرشوش بقليل من الدقيق وقطّعيها إلى مربعات.
4- ضعي المكسرات بداخل كل مربع ولفّيها مثل الأصابع واضغطي على الأطراف بشوكة.
5- سخّني باقي الزيت في مقلاة وقلّيها حتى تحمر.
6- اخرجيها وضعيها في القطر ثم قدّميها وزيّنيها بالفستق المجروش.
