طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة والكمثرى

مقادير طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة والكمثرى :

½ كيلو لبنة3 كاسات رائب بيضة¾ كاس سكر¾ باكيت زبدة½1 باكيت بسكوتعلبة مربى الكمثرىملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة طحينشرائح كومبوت كمثرى

طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة والكمثرى :

1- قومي بتذويب الزبدة على النار.
2- اطحني البسكويت طحن ناعم ثم اطحني الزبدة الذائبة عليه واخلطيه.
3- قومي بعد ذلك بوضعه في الصينية.
4- ثم اخلطي السكر، البيضة، الفانيليا والطحين وأضيفي الرائب واللبنة واخلطيه جيداً.
5- ثم اسكبي الخليط فوق البسكويت ثم ضعي قصدير وغطي الصينية ثم ضعي الصينية في صينية أكبر وتكون مملوءة بالماء
إلى نصفها ثم ضعيها.
6- في الفرن من 40 -50 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ضعي عليها المربى وزيّنيها بشرائح الكمثرى
وبعد ذلك ضعي التشيز كيك في الثلاجة.