طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في الفرن

1 كيلو لحم

2 بصلة مقطعة حلقات

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 فرخ ورق ألومنيوم

1- قطّعي اللحم إلى قطع متساوية الحجم.

2- اخلطي البصل، الملح، الفلفل، البهارات وجوزة الطيب ثم اضيفي إلى الخليط اللحم والسمن.

3- لفّي اللحم في ورق الالومنيوم جيداً على أن لا يسمح بخروج أي سائل منها.

4- ادخليها الفرن لمدة 120 دقيقة ثم قدّميها ساخنة.