طريقة عمل كفتة بالصينية

مقادير طريقة عمل كفتة بالصينية :

200غ بندورة مقطَّعة إلى شرائح 200غ بطاطا مقطَّعة إلى شرائح 150غ بصل مقطَّع إلى شرائح للزينة 50غ فليفلة مقطَّعة إلى شرائح نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة 75غ بصل مفروم ناعمًا باقة بقدونس مفروم ناعمًا 10غ ملح 150غ صلصة بندورة 1غ بهار حلو 40غ زيت دوَّار الشَّمس 1غ قرفة

طريقة عمل طريقة عمل كفتة بالصينية :

1- ضعي البهار الحلو والقرفة فوق البصل واخلطيها جيِّدًا مع اللحمة والبقدونس كي تصبح عجينة متماسكة.
2- ادهني كعب صينيَّة بالزيت ومدِّي الكفتة فيها.
3- اقلي البطاطا ثمَّ ضعيها فوق الكفتة.
4- صفّي البندورة والبصل والفليفلة فوقها.
5- أضيفي صلصة البندورة وضعي الصّينيَّة في الفرن لمدَّة 30 دقيقة على حرارة 160 درجة.
اسكبيها في طبق وقدِّميها.