طريقة عمل بروستد القرنبيط

مقادير بروستد القرنبيط:

كيلو قرنبيط3 بيضات200 غ دقيقملح – فلفل – كمون حسب الرغبةكوب و نصف زيت نباتي للقلي

طريقة عمل بروستد القرنبيط:

1. قطعى القرنبيط بيدك و ليس السكين بحيث تصبح لديكى قطع متوسطة الحجم من القرنبيط.
2. قومي بسلق القرنبيط نصف سلق فى وعاء عميق على النار مع تتبيله بالملح و الكمون و الفلفل.
3. اغمسى القرنبيط النصف مطهو فى البيض المخفوق ثم فى الدقيق.
4. فى وعاء عميق على النار سخنى زيت القلي جيدا.
5. قلي القرنبيط بالزيت حتى يتخول للون ذهبي.
6. ارفعى القرنبيط و صفيه.
7. قدميه ساخنا.