تعرفي على اكلات سريعة يمكن ان تحضريها فى خطوات بسيطة يسهل اعدادها على السيدات ، إليكي طريقة عمل البرغل باللحم من الاكلات العراقية ، قد يهمك ايضا ان تُجربي

طريقة تحضير كبة الارز العراقية

مقادير البرغل باللحم

½ كيلو لحم غنم مقطع

½ كوب شعيريه

2 كوب برغل خشن

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح

طريقة عمل البرغل باللحم

1. اغسلي البرغل و قومى بتصفيته جيدا

2. اسلقى اللحم لمدة ساعة الا ربع

3. فى وعاء جانبى قلى الشعيرية فى الزيت حتى تتحول للون الذهبى

4. ضيفى البرغل و قليه

5. ضيفى 4 اكواب من مرق اللحم بعد سلقه

6. غطى الوعاء و اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

7. ضيفى اللحم المسلوق مع الملح حسب الرغبة

8. اتركى الوعاء حتى تمام نضج البرغل او لمدة 5 دائق

9. ارفعى اللحم من الوعاء

10. صبى البرغل فى صحن التقديم

11. وزعى اللحم على الوجه

12. قدميه ساخنا