طريقة عمل سلطة البط مع الجرجير

مقاديرسلطة البط مع الجرجير :

2 صدور بط100 غ جرجير250 غ بندورة شيريحفنة من البصل الأخضر، شرائحفص ثوم مبشورملعقة صغيرة زنجبيل مبشور2 ملعقة كبيرة صلصة صويا3 ملعقة كبيرة عسلملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة البط مع الجرجير :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية، تبّلي البط بالملح والفلفل.
حمّي مقلاة غير لاصقة على النار وضعي البط فيها. اتركيها لمدة 4 دقائق على الجهة التي فيها جلد .
ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة دقيقة واحدة.
ارفعي البط من على المقلاة وضعيه في الصينية.
امزجي الثوم، الزنجبيل، العسل وصلصة الصويا، وضعي ملعقتين من المزيج جانباً واسكبي باقي المزيج فوق البط.
ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
اخرجيه من الفرن ودعيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح سميكة.
امزجي شرائج البط مع الجرجير، البصل الأخضر والبندورة.
اسكبي فوقها باقي كمية مزيج صلصة الصويا.
قدميها مباشرة.