طريقة عمل ضلوع اللحم بالطهي البطئ

مقادير ضلوع اللحم بالطهي البطئ:

2 كيلو ضلوع لحمملح و فلفل حسب الرغبةظرف مسحوق شوربة بصلكوب ماء2 حبة جزر، مكعباتبصلة مفرومة3 حبة بطاطس، مكعباتعود كرفس عريض، مفروم

طريقة عمل ضلوع اللحم بالطهي البطئ:

تبلي اللحم بالملح و الفلفل، ضعيها في مقلاة كبيرة على نار عالية و قلبيها على كل الجهات لمدة 4 دقائق على كل جهة.
ضعي الضلوع في قدر الطهي البطئ، أضيفي مسحوق شوربة البصل مع الماء و الجزر و البصل و البطاطس و الكرفس.
غطي القدر و اتركيها على الطهو البطئ لمدة 8-10 ساعات حتى تنضج.