طريقة عمل طاجن اللحم المشوي بالتفاح

مقادير طريقة عمل طاجن اللحم المشوي بالتفاح :

500 غ شرائح لحم بقري مخلية2 بصلة مقطعة شرائح2 ملعقة زبدة1 كوب عصير تفاح1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل ½ ملعقة صغيرة خردل3 حبات بطاطسعصير ليمونة واحدة

طريقة عمل طاجن اللحم المشوي بالتفاح :

1- احضري مقلاة وضعي بها الزبدة ثم قلّي بها البصل وبعد ذلك انشليه من المقلاة.
2- قلّي شرائح اللحم في نفس المقلاة حتى تنضج وتحمر.
3- اخلطي عصير التفاح، الملح، الفلفل، القرفة والخردل واضيفي الخلطة إلى اللحم.
4- اضيفي البصل المطهو إلى اللحم أيضاً ثم احضري طاجن وضعي به خليط اللحم بالبصل.
5- ادهني البطاطس المقطعة بعصير الليمون ثم اضيفيها إلى طاجن اللحم.
6 – ادخليه الفرن قليلاً حتى يحمر وجهه لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخناً.