طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل

مقادير صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل :

4 قطع صدور دجاج مخلية¼1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة كبيرة زيت1 عود بصل أخضر، شرائح1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور2 فص ثوم مفروم12 ورقة ريحان مطحون1 كوب مرق دجاج4 ثمرة خوخ، مقشر ومقطع شرائح

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل :

حمّي الفرن على 185 درجة مئوية.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل، قلّبيه في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت لمدة دقيقتين.
ارفعي الدجاج من المقلاة.
خففي النار واضيفي البصل الأخضر وقلّبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
اضيفي الزنجبيل والثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
اضيفي الريحان، المرق والخوخ.
اعيدي الدجاج إلى المقلاة وقلّبيه حتى يختلط بالمكونات.
ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.