طريقة عمل شيش طاووق بالليمون

مقادير شيش طاووق بالكاتشاب و الكاري

750 غ مكعبات صدور دجاج منزوعة الجلد و العظم0.25 كوب طحين3 حبة ليمون ليمونةملعقة كبيرة معجون بندورة2 فص ثوم مهروسملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة فلفل0.5 ملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة بهارزيت زيتون2 ملعقة كبيرة زباديملعقة كبيرة مسطردة

طريقة عمل شيش طاووق بالليمون

ضعي الدجاج في وعاء كبير.
اعصري عليها نصف ليمونة.
أضيفي الطحين و قلبيه جيدا مع قطع الدجاج، قطعي 2 حبة ليمون شرائح و ضعيها معهم.
غطيه أدخليه المبرد لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء قومي بوضع معجون البندورة و الزبادي و المسطردة و البهارالثوم و الملح و الفلفل و القرفة و عصير نصف الليمونة المتبقية.
انتشلي الدجاج من مزيج الطحين و ضعيه في وعاء الزبادي و قلبيهم جيدا.
غطيهم و أدخليهم المبرد لمدة 3 ساعات.
حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي حوالي 6 مكعبات من الدجاج في كل عود خشبي.