طريقة عمل كيكة الجزر بفروستينغ الليمون

مقادير كيكة الجزر بفروستينغ الليمون

2 كوب سكر3 كوب طحين 1ملعقة صغير بيكينغ صوداملعقة كبيرة قرفة مطحونةملعقة صغيرة ملح1.5 كوب زيتملعقة كبيرة فانيليا4 بيض2 كوب جزر مبشور1.5 كوب جوز مجروشكوب أناناس مصفى، قطع صغيرة1.5 كوب جوز هند مبشورمقادير الفروستينغ:220 غ جبنة كريمية6 ملعقة كبية زبدة2.5 كوب سكر بودرةملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل كيكة الجزر بفروستينغ الليمون

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، بطني صينية بالزبدة و الطحين.
امزجي الطحين و البيكينغ صودا في وعاء متوسط مع الملح و القرفة.
أخفقي الزيت مع السكر و البيض و الفانيليا في وعاء آخر.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي.
أضيفي إليهم الجزر و الجوز و الأناناس و جوز الهند و امزجي جيدا.
صبي الخليط في الصينية.
أدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج، اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
طريقة عمل الفروستينغ: عند دخول الكيكة الفرن، اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة حتى يصبح القوام كريمي و هش، أضيفي السكر و الفانيليا و عصير الليمون و قلبي جيدا، ادخليها المبرد حتى تجمد.
عندما تبرد الكيكة قومي بفرد الفروستينغ عليها.