من أهم مميزات كيكة الجزر أنه من الممكن إضافة العديد العديد من المكونات إليها، مثل الشوفان و الجوز و مختلف أنواع الفواكه مثل الموز و التفاح و التمر. هي حلى سهل و لذيذ يتم إعدادها في خطوات بسيطة و تناوله ك حلى عشاء سهل، إليكي طريقة عمل كيكة الجزر بالموز بالصور.

مقادير كيكة الجزر بالموز بالصور

2 كوب طحين كامل الحبة

2.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا

1.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

0.75 ملعقة صغيرة ملح

100 غ زبدة مذابة

0.5 كوب معجون تمر

1.25 كوب موز مهروس

0.5 كوب زبادي

ملعقة كبيرة فانيليا

2 بيض

1.5 كوب جزر مبشور

مقادير الفروستينغ:

150 غ جبنة كريمية

3 ملعقة كبيرة شراب القيقب

طريقة عمل كيكة الجزر بالموز بالصور

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، افرشي صينية بورق الخبز.
امزجي الطحين و البيكينغ باودر في وعاء متوسط مع الملح و القرفة.
قلبي الزبدة مع معجون التمر.
في وعاء آخر امزجي الموز مع الجزر، أضيفي مزيج التمر.
اضيفي الزبادي و البيض و الفانيليا و قلبي.
ضعي عليهم مزيج الطحين و قلبي جيدا حتى يتكون شكل الخليط و تتجانس المكونات جيدا.
صبي الخليط في الصينية.
أدخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج، اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
في أثناء وجودها في الفرن، اخفقي الجبنة الكريمية مع شراب القيقب.
عندما تبرد الكيكة قومي بفرد الفروستينغ عليها.