طريقة عمل كيكة الجزر بالبرتقال

مقادير كيكة الجزر بالبرتقال

2.25 كوب طحين ملعقة صغيرة بيكينغ صوداملعقة صغيرة بيكينغ باودر2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب0.5 ملعقة صغيرة ملح0.75 كوب زيت 0.25 كوب لبن رائب0.75 كوب سكر بني0.75 كوب سكر بودرة2 ملعقة كبيرة بَشر برتقال2 ملعقة كبيرة فانيليا3 بيض3 كوب جزر مبشوركوب جوز مجروشمقادير الفروستينغ:330 غ جبنة كريمية3 كوب سكر بودرةملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة بَشر برتقال

طريقة عمل كيكة الجزر بالبرتقال

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، بطني صينية بالزيت و الطحين و افرشي عليهم ورق خبز.
امزجي الطحين و الملح و القرفة في وعاء متوسط مع البيكينغ صودا و البيكينغ ياودر و جوزة الطيب.
أخفقي الزيت مع السكر و البيض و الفانيليا في وعاء آخر.
أضيفي اللبن الرائب و بشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي جيدا.
أضيفي الجزر و الجوز حتى يتجانسوا.
صبي الخليط في الصينية.
أدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
طريقة عمل الفروستينغ: اخفقي الجبنة الكريمية مع الفانيليا و بَشر الليمون، ثم أضيفي السكر البودرة و قلبي، ادخليها المبرد لتجمد.
عندما تبرد الكيكة قومي بفرد الفروستينغ عليها.