عادة ما يتم عمل البيتزا في الفرن، ولكن في وصفة اليوم نقدم لكي طريقة عمل البيتزا المشوية بالهلوين و الريكوتا، والتي تعد من المعجنات الجديدة، فعادة يتم استخدام الريكوتا مع السكر في الحلويات وخاصة الحلويات الرمضانية مثل البسبوسة و الكنافة.

مقادير البيتزا المشوية بالهلوين و الريكوتا

120 غ عجينة البيتزا الجاهزة

0.25 كوب جبن ريكوتا

0.5 حزمة هليون مشوي

ملعقة كبيرة بَشر ليمون

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح و فلفل

طريقة عمل البيتزا المشوية بالهلوين و الريكوتا

حمي المشواة.
افردي البيتزا على شكل دائري أو بيضاوي.
ادهني جهة واحدة من العجينة بالزيت و انثري عليها الملح و الفلفل.
ضعيها على المشواة لمدة 5 دقائق.
ضعي عليها الجبنة و و الهليون و بشر الليمون، غطيها و اتركيها لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.