طريقة عمل حلى السميد بالقشطة

مقادير حلى السميد بالقشطة

• 1 كوب سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب قطر بارد
• ½ كوب زيت
• ½ كوب فستق مجروش

طريقة حلى السميد بالقشطة

1. في طبق عميق اخلطي كل المكونات ما عدا القشطة.
2. في صينية مدهونة بالزبدة صبي نصف الخليط بشكل متساوي، وأدخلي الصينية الفرن حتى يحمر الوجه.
3. أخرجيها ثم وزعي فوقها القشطة، ثم باقي النصف الآخر من خليط السميد.
4. أدخليها الفرن من جديد على الشواية فقط حتى يحمر وجهها. ثم اخرجيها واسقيها بالقطر البارد مباشرة.
5. زيني وجهها بالفستق المجروش، وقطعيها ثم قدميها مباشرة.

حلى السميد بالقشطة والبسكويت

مقادير حلى السميد بالقشطة والبسكويت

الطبقة الأولى

• 1 كوب حليب بودرة محمص على النار
• 1 كوب جوز هند محمص على النار
• 1 كوب سميد محمص على النار
• 1 كوب بسكويت مطحون
• 2 علبة قشطة
• ½ كوب سكر بودرة

الطبقة الثانية

• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 10 حبة جبن كيري

الطبقة الثالثة

• 1 علبة بسكويت شاي
• 1 كوب ماء
• 1 مغلف كريم كراميل

طريقة عمل حلى السميد بالقشطة والبسكويت

1. اخلطي كل مكونات الطبقة الأولى مع بعضها جيدا، ثم وزعيها في صينية بايريكس بشكل متساوي.
2. اخلطي مكونات الطبقة الثانية جيدا، ثم صبيها فوق الطبقة الأولى ووزعيها جيدا.
3. أدخلي الصينية الفرن تحت الشواية على نار منخفضة حتى تتماسك قليلا.
4. وزعي البسكويت فوق السطح. وأثناء ذلك في قدر على النار، اضيفي الكريم كراميل مع الماء حتى يغلي.
5. صبي الكريم كراميل بحذر فوق البسكويت. وادخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قطعيها ثم قدميها باردة.

حلى السميد بالقشطة والشوكولاتة

مقادير حلى السميد بالقشطة والشوكولاتة

• 2 كوب سميد
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 علبة قشطة
• 3 ملعقة كبيرة شوكولاتة
• 1 علبة بسكويت شاي
• ½ كوب حليب لغمس البسكويت

طريقة حلى السميد بالقشطة والشوكولاتة

1. قومي بتحمير السميد في مقلاة على النار.
2. في الخلاط الكهربائي اخلطي السكر مع القشطة والشوكولاتة. وأضيفي معهم السميد واخلطي جيدا من جديد.
3. في صينية بايريكس صبي نصف كمية خليط السميد، ورصي فوقه طبقة من البسكويت بعد غمسه في الحليب، ثم باقي خليط السميد.
4. اتركي الخليط في الثلاجة حتى يصبح باردا ومتماسكا، وقدميها باردة.