طريقة عمل صينية خضار بالفرن

صينية خضار بالفرن

وصفات طبخ الخضروات كثيرة جدًا فقد نجدها على هيئة شوربة خضار، أو صينية دجاج بالفرن بالخضار المشكل، أو فى شكلها البسيط الأولي صينية خضار فى الفرن. وهي وصفة طبخ مريحة لأنها تضمن أن كل من بالمنزل سيأكل منها ما يشتهيه، إليكي وصفة طبخ سهلة و لذيذة و مُشبعة و يمكن أن تقدميها مع كبسة لحم أو دجاج مشوي بالفرن و شوربة لسان العصفور.

مقادير صينية خضار بالفرن

• 3 بطاطس
• 4 كوسة
• 4 جزر
• 1 كوب بازلاء
• 1 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
• 2 طماطم مفرومة
• 2 بصلة مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
• 1 كوب ماء

طريقة صينية خضار بالفرن

1. اغسلي الخضروات كلها جيدًا.
2. قشري الكوسة والجزر وقطعيهم مكعبات كبيرة الحجم أو على شكل دوائر.
3. قشري البطاطس وقطعيها على شكل مكعبات كبيرة ثم قومي بتحميرها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فقط لا لتمام النضج.
4. الفاصوليا قطعيها قطع صغيرة.
5. اشعلى الفرن واتركيه ساخنًا 20 دقيقة ثم أخفضي ناره فصينية خضار اليوم ستطبخ على نار هادئة.
6. احضري صينية الفرن وضعي بها كل الخضروات (البطاطس-الكوسة-الجزر-الفاصوليا-البازلاء-الطماطم) ثم أضيفي التوابل والسمن والماء وامزجيهم جميعًا معًا حتى تتخلل التتبيلة الخليط.
7. ضعي الصينية بالفرن واتركيها حتى تمام النضج.

صينية خضار بالزبادي

مقادير صينية خضار بالزبادي

• 1 دجاجة مقطعة أرباع
• 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
• 1 كوب زبادي
• 1 بصل مبشور
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 طماطم مبشورة
• 1 جزر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوسة مقطعة شرائح

طريقة عمل صينية خضار بالزبادي

1. ضعي الدجاج مع عصير الليمون وقلبيه.
2. امزجي الطماطم والبصل والزعتر والخل والزبادي والملح ولافلفل.
3. ضعي كل المكونات الأخرى في الصينية ثم الدجاج.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.

صينية خضار بالتونة

مقادير صينية خضار بالتونة

• 1 كوسة مقطعة شرائح
• 1 جزر مقطع شرائح
• 1 بطاطس مقطعة شرائح
• 1 باذنجان مقطع شرائح
• 1 علبة تونة
• 2 كوب بشاميل

طريقة عمل صينية خضار بالتونة

1. في صينية ضعي الخضروات.
2. ضعي التونة على الوجه.
3. الطبقة الأخيرة هي البشاميل.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج الخضروات.