كبسة دجاج لها طرق عديدة جدا للتحضير بالفرن او بالخضار او حتى مع باستا بدلًا من الأرز . اليوم أحضرنا لكى وصفة طبخ اكلات سريعة و طريقة عمل كبسة دجاج مضغوطة لتوفير الوقت و الجهد ، يمكن ان تقديمها مع سلطات مثل سلطة الشمندر و شوربة البصل. إليكي طريقة عمل كبسة دجاج مضغوط بالصور

مقادير كبسة دجاج مضغوط بالصور

2 كوب أرز

8 قطع دجاج

1 بصلة مقطعة شرائح

3 فصوص ثوم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 طماطم كبيرة

1/5 ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة هيل

ملعقة صغيرة بهارات

ملح

فلفل اسود

ملعقة زيت

طريقة عمل كبسة دجاج مضغوط بالصور

فى قدر الضغط سخنى الزيت و ضيفى البصل و الثوم و الهيل و القرفة و قومي بالتقليب حتى تتحول المقادير للون الاحمر الفاتح
ضيفى الدجاج و قومي بالتقليب لمدة 5 دقائق
ضيفى صلصلة الطماطم و اعيدى التقليب
ضيفى الماء و اغلقى القدر حتى تمام النضج
اثناء ذلك قومي بغسل الارز و تصفيته
بعد نضج الدجاج انقليه بالصلصة لوعاء عميق آخر
ضيفي الارز فوق اللحم مع اضافة الملح و البهارات و الفلفل
غطى الوعاء و هدئي النار و اتركيه حتى تمام نضج الارز