طريقة عمل شيش طاووق بصلصة الصويا و العسل

مقادير شيش طاووق بصلصة الصويا و العسل

0.25 كب زيت زيتون 0.3 كوب عسل 0.3 كوب صلصة صويا ملح و فلفل 8 قطع صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد، مكعبات 2 فص ثوم مهروس 5 حبّة بصل، مكعبات كبيرة 2 حبّة فليفلة حمراء و صفراء، مكعبات كبيرة

طريقة عمل شيش طاووق بصلصة الصويا و العسل

1- امزجي الزيت و العسل و الصويا و الملح و الفلفل في وعاء كبير، احتفظي بجزء صغير من التتبيلة جانبًا ثم أضيفي الدجاج و الثوم و البصل و الفليفل.
2- حمّي المشواة.
3- ضعي الدجاج و الببصل و الفليفل في الأعواد، بترتيب منظّم.
4- ضعي القليل من الزيت على المشواة. ضعي الأعواد على المشواة لمدة 15 دقيقة مع دهنها بالتتبيلة التي تركتيها جانبًا كل فترة.