– فول الصويا خالٍ من الكوليسترول. ليس ذلك فحسب بل يعمل أيضًا على تقليل نسبه المرتفعة.
– يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون.
– تُعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائيًا لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.
– يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) التي تعطي للخضروات والفاكهة والأزهار ألوانها، كما أنها مضادات قوية للأكسدة.
التعليقات مغلقة.