طريقة عمل كبد الدجاج بالمشروم والثوم

مقادير طريقة عمل كبد الدجاج بالمشروم والثوم : أكلات مصرية :

1 كيلو كبد دجاج 500 غ مشروم 1 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة زنجبيل 2 ملعقة زيت زيتون

طريقة عمل كبد الدجاج بالمشروم والثوم : أكلات مصرية :

احضري طنجرة وقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
أضيفي المشروم وقلبيه ثم أضيفي قطع كبد الدجاج
تبّلي بالملح، الزنجبيل، البهارات، عصير الليمون والكمون وأضيفي القليل من الماء ثم اتركي الطنجرة على النار حتى تنضج المقادير.
قدميها ساخنة في طبق التقديم.